Receta gomitas tipo sandía 🍉 (estilo Mogul – firmes) Ingredientes: - 80 g azúcar - 40 g dextrosa - 100 g jarabe de glucosa - 50 g agua - 14 g gelatina sin sabor - 40 g agua (para hidratar gelatina) - 1 g ácido cítrico - Esencia depende si es concentrado o no - Colorantes rojo y verde Molde: •Recipiente para poner el almidón. •Almidón Llenarlo y pasarle unas varillas de batidor y con otra tapa o lo que tengan recto sacar el exceso de almidón. Tiene que quedar lo más liso posible. Después se pega
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Receta gomitas tipo sandía 🍉 (estilo Mogul – firmes) Ingredientes: - 80 g azúcar - 40 g dextrosa - 100 g jarabe de glucosa - 50 g agua - 14 g gelatina sin sabor - 40 g agua (para hidratar gelatina) - 1 g ácido cítrico - Esencia depende si es concentrado o no - Colorantes rojo y verde Molde: •Recipiente para poner el almidón. •Almidón Llenarlo y pasarle unas varillas de batidor y con otra tapa o lo que tengan recto sacar el exceso de almidón. Tiene que quedar lo más liso posible. Después se pega
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