A pedido de uma telespectadora, hoje realizamos uma MASSA TENRA PARA PASTÉIS! MASSA TENRA PARA PASTÉIS Ingredientes: 300 g de Farinha de Trigo 20 g de Banha de Porco 10 g de Manteiga 150 ml de Água morna ½ colher de café de Sal fino Preparação: Aqueça ligeiramente a manteiga e a banha e reserve. Coloque a farinha peneirada numa taça, abra-lhe um buraco ao centro e junte a manteiga e a banha derretidas. Misture com os dedos, de forma a que a farinha absorva bem toda a gordura. Acrescente a água t

Um delicioso RECHEIO PARA PASTEIS DE MASSA TENRA! RECHEIO PARA PASTEIS DE MASSA TENRA Ingredientes: 1 Cebola (picada) 2 dentes de Alho (picados) Q.b de Azeite ½ Pimento vermelho (em cubinhos) 2 Tomates bem maduros (em cubinhos) 4 latas de Atum (escorridas) 1 colher de sopa de Farinha de Trigo Q.b. de Sal Q.b. de Pimenta Q.b. de Óleo (para fritar) – opcional Q.b. de Gema de Ovo (para pincelar) – opcional Q.b. de Massa Tenra (ver receita em rtp.pt/praça) Preparação: Coloque um fio de azeite num ta