Receta de espárragos blancos en salsa holandesa
Receta de espárragos blancos en salsa holandesa
Apr 23, 2022
publico.es
Ingredientes: 1,5 kg de espárragos frescos (blancos y verdes9 2 l de agua 2 cdas de mantequilla 2 cdas de azúcar 2 cdas de sal 2 cdas de jugo de limón Salsa holandesa: 150 ml de vino blanco 4 yemas de huevo 1 pizca de azúcar 200 gr de mantequilla 1 cda de jugo de limón Sal y pimienta Papas al perejil: 1kg de papas nuevas 1 manojo de perejil 2 cdas de mantequilla Sal Para emplatar: 100gr de mantequilla 2 cdas de pan rallado Perejil fresco ¡Buen provecho! | DW Español
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