Viele lieben Spaghetti Bolognese, doch ein paar wichtige Tricks und Kniffe haben viele nicht auf dem Schirm. Mit diesem ...

Claudio Del Principe wird aus der Leserschaft nach «falscher» Carbonara gefragt und teilt seine Gedanken zu kulinarischer ...

Winterliche Gemüsesuppen, Frittiertes für Soulfood-Fans und viele gute Pastarezepte: Hier sind die schönsten Kochbücher des ...

Italiens kulinarische Tradition besteht aus drei P's: Pizza, Pasta und Panettone. Letzterer hat gerade wieder Saison. Tipps, ...

Ob Österreichs ältestes Kaffeehaus, ein deutscher Bratwurstklassiker oder ein uralter Pub in Wales – ein Ranking der 22 ...

Eine Fernsehserie macht Appetit auf einen Klassiker der süditalienischen Küche. Braciole kamen bei der Familie des ...

Kartoffelsalat zu Weihnachten hat in Norddeutschland Tradition. Wer seinem Salat einen italienischen Touch geben will, kann ...

Raclette, das gesellige Essen mit den kleinen Pfännchen, ist ein beliebtes Silvesteressen. Wir verraten Ihnen, welche Rezepte ...

Zwischen Dolce Vita, Steuertricks und italienischer Bürokratie: Wie drei Deutsche ihren Ruhestand am Gardasee und in der ...

Italiens Regierungschefin Giorgia Meloni ist not amused: Im EU-Parlament sollen unechte Carbonara-Soßen verkauft werden. Die ...

Nicht eiig, nicht breiig: Dieses unerwartet einfache und tierfreie Gericht macht Ernährungsrandgruppen happy, kostet wenig und erfreut mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Aus nur wenigen, oft ohnehin zu Hause vorhandenen Lebensmitteln wird dieses Gericht mit Kartoffeln, Wirsing und Käse gekocht. Die Nudeln lassen sich mit ein paar Tricks schnell selbst machen.