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C’est LE dilemme des fêtes : faut-il craquer pour un foie gras cru, un mi-cuit ou une conserve ? À chaque préparation, ses ...
Grand classique de la cuisine traditionnelle française, le pot-au-feu se démarque par sa cuisson dans un bouillon. La cheffe Sahra Tallaa a livré ses astuces pour le réussir. "C’est catastrophique", ...