Au sommet des symboles de la malbouffe, la pizza livre une lutte sans merci avec le hamburger. Pâte fourrée aux fromages de mauvaise qualité, viandes grasses, sauce barbecue industrielle… Les chaînes ...

Publié le 26/11/2024 à 14:19 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

Vous êtes intolérant au gluten ? Ce créateur de contenus a déniché une alternative aussi simple qu’originale pour préparer une pâte à pizza sans farine. Grâce à cet ingrédient bien précis, il réalise ...

La farine de maïs peut facilement remplacer la farine de blé. Vous pouvez aussi vous tourner vers la fécule de maïs mais pensez à changer les quantités : pour deux cuillères à soupe de farine de blé, ...

Contenant 90% d’amidon (glucide), elle épaissit les sauces et les crèmes en un temps record. Mais, comme elle n’apporte quasiment ni fibres, ni protéines, son index glycémique (IG) est très élevé.