Scaldate il forno a 170° C. Stendete la pasta con il matterello allo spessore di 3 mm e rivestite uno stampo ben unto. Ponetelo in frigorifero per 10 minuti, quindi copritelo di carta forno e ...

Una volta impiattati, versate sopra ciascuno 2/3 cucchiai di crema al parmigiano e alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. I flan possono essere preparati il giorno prima e poi ...

Flan di melanzane, la ricetta ispirata alla tradizione toscana di un secondo piatto vegetariano leggero e saporito da servire su della polpa di pomodoro a crudo. Perfetto anche come antipasto, questo ...

Tra gli antipasti con zucca in assoluto più popolari, dobbiamo ricordare il flan di zucca. La ricetta originale prevede l’utilizzo di zucca, parmigiano, latte, panna e uova, anche se in molti ...

Servite con un Sauvignon dei Colli Orientali del Friuli, dal colore giallo chiaro dorato, con profumo delicato e sapore asciutto. In una terrina setacciate la ricotta e incorporatevi poco per volta ...

La cottura nel forno, in genere, si fa con l’apposito stampo con il buco nel mezzo, il cosiddetto «cerchio da flan». Se questo è antiaderente, l’operazione di estrazione del tortino è agevolata, ...

Ogni giorno vi raccontiamo una nuova ricetta da provare, costruendo insieme le nostre cene e cercando di imparare di giorno in giorno una tecnica, un tipo di cottura, un taglio sempre nuovi. Non ...

Sono gli asparagi il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco, un ortaggio tipicamente primaverile. C’è una buona disponibilità di raccolto italiano, con prezzi concorrenziali che ...

Per preparare la fonduta di blue stilton: all’inizio dell’esecuzione di tutta la ricetta, togliere la crosta al formaggio stilton, tagliarlo a pezzetti e immergerlo nella panna aggiungendo 1 pizzico ...

Livellate la superficie e passate in forno a 180 °C per 35 minuti o fino a quando il flan apparirà ben sodo e dorato. Servite il flan sformato e tagliato a fette, accompagnandolo con la salsa di ...