Trois recettes bretonnes pour un week-end spécial : rillettes de sardines, pizza à la crème de sarrasin, oignons rosés ou curry de légumes d’hiver Par Le Télégramme avec Bretagne magazine Le 16 ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. Elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons partagent ...

Versez la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez l’œuf et le beurre fondu. Fouettez, incorporez 5 cl d’eau puis le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites chauffer, à feu vif ...

Préparez les crêpes : Mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez avec le fouet en versant petit à petit le lait concentré. Mélangez ...

3 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre demi-sel 170 g de farine de blé 7 g de levure chimique Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez au fouet les jaunes d’oeufs et le sucre. Faites ...

À Pont-Aven, une troisième biscuiterie revendique un savoir-faire et des recettes bretonnes authentiques : La Biscuiterie de Pont-Aven, qui fabrique elle aussi des galettes bretonnes, mais aussi du ...