Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Además de la pinta que tienen estos chipirones salteados con morcilla, es un plato que, bien equilibrado, puede darte energía sostenida y contribuir a una alimentación variada y sabrosa.

1. Para la crema, se hierve agua en un puchero, se baja el fuego al mínimo y se añade la morcilla. Se cuece así 20 minutos, se le da la vuelta sin pincharla y se tiene otros 20. Se escurre, se deja ...

1. Se limpian los chipirones, y se les quita la piel. Se secan con un paño, se separan los cuerpos de los tentáculos, se cortan los cuerpos en dos si son grandes y se pican los tentáculos. Los ...

Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia Alta: más del 35% de la ingesta de referencia Las recetas presentan normalmente ingredientes ...

Huelga decir que, cuando nos enfrentamos a una receta con arroz, son muchos factores los que se tienen que tener en cuenta para lograr el resultado que queremos. Para este arroz negro meloso de ...

Prepara esta receta paso a paso de chipirones en su tinta, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida española. Esta receta debe su característico color negro al uso de la ...

Se saltean los chipirones limpios y troceados para que suelten su caldo. Se reservan, se engorda el caldo y se incorporan al arroz. En la misma sartén, se pocha una cebolla y unos dientes de ajo ...

Cada vez es más habitual encontrarnos con opciones sin gluten en restaurantes y también que en los supermercados sean perfectamente visibles aquellos alimentos que no tienen esta proteína. El aumento ...

La gastronomía española es una de las más reconocidas en Europa y en el mundo. Su diversidad culinaria reside en la fusión de culturas, sabores e identidades además de las condiciones climáticas, ...