Vert, jaune, rouge, orange, violet, allongé ou rond, doux, piquant ou même brûlant… Le piment se décline en une multitude d’aspects et de saveurs. Et pour ne rien gâcher, cet aliment santé est facile ...

Ils avaient annoncé le pire, et pourtant… Malgré le terrible orage de grêle qui s’est abattu le 20 juin dernier sur les champs de piment d’Espelette (Pyrénées-Atlantiques), la production 2023 de la ...

Les piments squattent les plats des tables branchées. Mais attention, une pincée de trop et c’est l’enfer ! Présentation et mode d’emploi du piment. Originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale ...

Publié le vendredi 5 septembre 2025 à 7:31 Mis à jour le vendredi 5 septembre 2025 à 10:22 Prêts et prêtes à pimenter votre rentrée ? Direction Prunay, au Sud de Reims, chez Stéphane Bour. Ce Marnais ...

Ils s’appellent Chachitas, Feu!, Supernickel ou encore Martin et ont tous un point commun : ils sont producteurs français de piment. En septembre dernier, ils étaient réunis à l’occasion de la ...

Les bienfaits du piment, l’une des épices les plus fascinantes, mériteraient d’être davantage mis en lumière. Derrière son apparence de petit fruit inoffensif, le piment cache un excellent profil ...

Le piment est un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines du monde. Réputé pour son goût piquant et sa capacité à relever les plats, il existe en de nombreuses variétés, allant du doux au ...