Rien de tel qu’un bon gaspacho lorsque les températures s’affolent ! La soupe passe à l’heure d’été avec cette spécialité venue d’Espagne qui rafraîchit et fait le plein de vitamines. Comment la ...

Légume de saison, l’aubergine est l’une des stars de l’été. Pour une recette facile et pas chère, le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte a dévoilé sur Instagram sa recette ultra-gourmande de ...

Après un début d’été assez maussade sur une grande partie du pays, la chaleur estivale est finalement arrivée en juillet. C’est l’occasion de profiter des recettes fraîches typiques de l’été, qui ont ...

Difficile de résister à un gaspacho fait maison par temps chaud ! Ses saveurs et sa fraîcheur permettent de se régaler tout en se désaltérant. Succombez donc à la version estivale du chef Cyril Lignac ...

La recette du véritable gaspacho andalou. Svetlana Monyakova / Getty Images/iStockphoto En temps de canicule, le gaspacho, cette soupe froide originaire d’Andalousie, s’illustre comme le repas idéal.

Publié le mardi 3 juin 2025 à 10:23 Parfait pour les journées chaudes d'été, le gaspacho andalou revisité à la sauce catalane est une soupe froide rafraîchissante et pleine de saveurs. Voici la ...

Voici comment nous le faisons ici à Valence. Mais, c'est comme d'hab, autant de régions et de cuisinières, autant de recettes! Passer au mixer plongeant qqs tomates,1 poivron, 1 ou 2 concombre suivant ...

Quand les températures grimpent, rien de tel qu’un bon gaspacho maison. Ce classique andalou revisité nous offre un concentré de fraîcheur et de vitalité. Facile à préparer, économique et sain, il ...

Le gaspacho de courgettes est un plat parfait pour l'été. Simple à préparer et délicieux à déguster, il apportera fraîcheur et légèreté à vos repas durant la saison chaude. Avec l'arrivée des ...

Le gaspacho andalou est le plat star de l’été, apprécié pour sa fraîcheur, sa légèreté et sa simplicité de préparation. Pour réussir une version vraiment savoureuse, tout repose sur la qualité des ...

Voyagez en Andalousie avec cette recette de gaspacho ! Tomates, poivrons et basilic sont réunis dans cette soupe froide typique de la communauté espagnole. À servir bien frais pour se régaler !

On ne fait pas plus frais, ni plus simple. Ce gaspacho de melon et concombre mixé au Thermomix est l’arme secrète des déjeuners d’été sans prise de tête. Léger, parfumé, légèrement sucré et hyper ...