Wählt das richtige Fleisch – hochwertig, gut marmoriert, idealerweise Rindfleisch aus der Schulter (vor allem das Bugstück ...

Die Marinade ist eine würzende Flüssigkeit, in die rohes Fleisch, Fisch oder Tofu eingelegt werden. Je nach Größe und Art der Stücke wartet man dann einige Stunden oder Tage, um die Marinade einziehen ...

Sie brauchen: 500 Gramm Tagliatelle, 3 Paar Wiener Würstchen, 250 Gramm Rinderhackfleisch, 3 Esslöffel Tomatenmark, 1 Becher Schlagsahne, 200 Milliliter Gemüsebrühe, 1 große Zwiebel, Salz, Pfeffer, ...

Beginnen Sie das kulinarische Verwöhnprogramm mit einem knackig frischen Salat. Radiesli sind die beste Zutat dafür, besonders mit einem köstlichen, raffinierten Dressing. Gut geeignet als Vorspeise ...

Wildeshausen - Wer zu Familie Laue an den grünen Verkaufswagen kommt, bekommt nicht nur sein Wild-Fleisch – passende Rezepte liefert sie gleich mit dazu. Ab diesem Donnerstag gibt es – passend zu den ...

In ein richtiges Chili gehört Fleisch? Nicht unbedingt. Veganes Chili sin Carne punktet mit einer schnellen Zubereitung ...

An manchen Tagen sollte das Essen so einfach wie möglich zubereitet werden können. Hier eigenen sich One-Pot-Gerichte besonders gut. Sie kochen in der Regel entspannt vor sich hin und auch das ...

Mit seinen einfachen, aber leckeren Rezepten wurde Kurt Drummer zum Fernseh-Star in der DDR. Seine Sendung „Der Fernsehkoch empfiehlt“ lief fast 25 Jahre lang. Der Sachse Drummer war eine Institution, ...

Egal ob Entenbraten, Kartoffelsalat oder Raclette: Ein festliches Weihnachtsessen gehört für viele Familien in Ostwestfalen-Lippe über die Weihnachtsfeiertage unbedingt dazu. Viele Familien haben ihre ...