La marinade est LE bon réflexe de l’été. Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n’importe quel filet de poulet qui s’apprête à passer sur le gril. En été, on veut un poulet au goût ...

Le poulet aux olives est bien plus qu’une simple recette, c’est une transmission de saveurs et de savoir-faire à travers les générations. Originaire du Maghreb, ce mets emblématique occupe une place ...

Une marinade toute douce pour un poulet bien juteux Les ingrédients pour 2 à 3 personnes 2 à 3 filets de poulet 2 belles cuillères à soupe de yaourt à la grecque 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère à ...

Préparez les blancs de volaille : mélangez le saté et le miel dans un plat à four. Salez et poivrez légèrement et ajoutez les blancs de poulet. Mélangez-les dans cette marinade et laissez reposer 4 h ...

Poulet mariné au citron et herbes : une recette express, tendre et parfumée, idéale pour un repas estival.

Envie de casser la routine du blanc de poulet ? Pour une recette savoureuse, on le choisit fermier, avec la peau, on le fait mariner dans un mélange sucré-salé-pimenté plein de peps, et on le saisit ...

Olivier Dandieu, à la tête de la Maison Dandieu, nous dévoile ses secrets pour préparer un poulet tendre et savoureux. Entre marinades créatives et découpe traditionnelle, il nous guide dans l’art de ...

Prêt à enflammer vos papilles ? Le chef Cyril Lignac vous réserve une recette de brochettes de poulet épicées. Le plus ? Le goût pimenté est parfaitement dosé dans la marinade. Elle relève le goût de ...

Des couleurs et du soleil dans l’assiette, voilà la promesse de cette recette de filet de poulet à l’italienne. Entre fondant, croquant et parfums méditerranéens, le déjeuner devient un vrai moment de ...

Il y a tellement de façons de les cuisiner : au four, grillées, à la friteuse à air chaud, en sandwich… L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 12 recettes qui les mettent en vedette et que vous ...