Rincez et émincez les cives. Mélangez la farine de riz et de riz gluant, le curcuma, une pincée de sel et le lait de coco. Quand le mélange est lisse, ajoutez les cives hachées. Laissez en attente.

Connaissez-vous les bánh xèo? Ces délicates crêpes d’origine vietnamienne regorgent de saveurs. Cuisinées comme des crêpes ...

Mélangez la farine de riz, les noisettes en poudre, le sucre et la fleur de sel. Ajoutez les œufs, puis le lait petit à petit. Terminez par le rhum. Faites chauffer une crêpière avec un peu de beurre.

Pourquoi bousculer vos papilles ? Pour le plaisir, pour montrer à quel point l’alimentation bio ouvre un univers de possibles sous-estimés, et aussi parce que les crêpes restent encore un repas « de ...