C’est en pleine pandémie de coronavirus que l’établissement Sina voit le jour au numéro 5 de l’avenue Legrand à quelques pas du Bois de la Cambre. Dans un premier temps, les pâtes fraîches préparées ...

Plat traditionnelle de la cuisine italienne, la polenta est servie ici avec une sauce tomate aux fruits de mer. Découvrez comment préparer facilement la semoule de maïs et la sauce tomate aux calamars ...

Coupez deux belles tomates cœur de bœuf en dés après les avoir lavées. Faites de même avec deux concombres moyens après les avoir épluchés. Pelez un oignon rouge et émincez-le finement, puis ...

Plat emblématique de la cuisine italienne, le risotto séduit par sa texture fondante et son parfum délicat. Découvrez ses origines, les secrets d’un risotto réussi et une recette traditionnelle au ...

Délectez-vous avec la cuisine italienne traditionnelle du Piccola Toscana ! Craquez pour les vibes d’Amore Amaro qui anime les papilles le soir venu ! Succombez aux pizzas de Culinaria ! Des saveurs ...

Installé à Bordeaux depuis 2025, Raffaele Capasso, originaire de Naples, propose des cours de cuisine italienne traditionnelle et des services de traiteur Dans le quartier de Brazza, sur la rive ...

Une cuisine italienne, où le temps est en suspens, se fait un nom à Casteau, dans une petite taverne où tout est à vue : la cuisine, les stocks d'alcools et de vins. Une restauration à l'ancienne, ...

Publié le jeudi 15 janvier 2026 à 10:07 Chaque année, le 17 janvier est marqué par une journée dédiée à la cuisine italienne. À cette occasion, Patrice Caillet s’est rendu au restaurant Cotta, à ...

L’automne a officiellement commencé, et la météo le rappelle déjà bien sur une grande partie de la France. Mais dans les régions les plus ensoleillées, l’été indien peut se poursuivre. On y trouvera ...