Le Maki farci et l’Œuf farci sont des spécialités de la cuisine congolaise, qui mettent en valeur l’utilisation d’ingrédients simples pour créer des plats savoureux et nourrissants. Le Maki farci ...

Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n’ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est « un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en ...