La salsa di pomodoro non dovrebbe mai mancare in casa, perfetta per una pasta last minute ma anche come base per condimenti più elaborati, a partire dal classico ragù ad esempio. È perfetta anche per ...

La conserva di melanzane al pomodoro è una sfiziosa leccornia, ottima da servire come antipasto vegano oppure sopra una bruschetta. Può essere consumata in tutte le stagioni dell'anno. Si tratta di ...

Solo italiani, freschi, freschissimi, maturi, tutta polpa, al punto giusto e a km Zero. Parliamo di pomodori, la materia prima per ottenere in casa un'ottima passata casalinga, grazie anche a una ...

La giornata dedicata al pomodoro dovrebbe essere trascorsa all’insegna della cucina e della buona compagnia. Quindi concedetevi il giusto tempo. E non abbiate fretta di acquistare la prima cassetta ...

La conserva in casa, grande tradizione italica di agosto? Si può fare, ma con attenzione. Gli ultimi decessi causati da botulismo riportano attenzione sui rischi connessi alla preparazione domestica ...

Se siete alle prime armi e non avete ben chiaro il numero di barattoli che vi serviranno, nel dubbio non lesinate. Quando li riempite con la conserva, infatti, è necessario lasciare il cosiddetto ...