Le meilleur moyen de cuire les asperges blanches, c’est dans l’eau : coupez les tiges, épluchez entièrement les asperges (en laissant la pointe intacte), ficelez-les en fagot de 4 ou 5 asperges, pour ...

Qu'elles soient snackées à la poêle, juste blanchies à l'eau ou encore légèrement rôties au four, les asperges sont de retour avec l'arrivée du printemps. Découvrez 5 manières de les cuire à la ...

Envie d'un plat de pâtes facile et gourmand pour célébrer le printemps? Ne cherchez plus : ces pâtes crémeuses aux asperges et aux lardons sont la recette parfaite. Elles marient à merveille la ...

Epluchez les asperges avec le plus grand soin pour les débarrasser de leur pellicule dure. Ficelez-les par petites bottes. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée. Dès que l'ébullition est reprise, ...

Comment ne pas être séduit par ce délicieux légume qu'est l'asperge ? Bon pour l'organisme si vous souhaitez faire attention, c'est également un légume jugé plus sympathique que ces autres confrères.