Parmi les volailles de toutes sortes qui se retrouvent sur notre table, la caille est certainement la plus petite, c’est peut-être pour cela que sa chair est si fine et délicate. Partage : Les cailles ...

Christèle Louis travaillait dans le dessin industriel à Dunkerque. Puis a décidé de changer de voie en se lançant dans l’élevage de cailles en vue de produire des œufs, chez elle à Racquinghem.

Diffusé le vendredi 11 décembre 2020 à 7:55 Publié le vendredi 11 décembre 2020 à 7:55 Vincent est passionné par l'élevage de petits gibiers et la cuisine. A la Ferme de Domazane, il fait redécouvrir ...

Publié le jeudi 19 mai 2022 à 7:55 À quelques kilomètres à l'ouest de Saou, 10 ha de bois et une exploitation dans lesquels Natacha Vauclin a choisi de produire des œufs de qualité, dans le respect ...