Se llama 'cabrito' a la cría de la cabra hasta los cuatro meses de edad y su carne se consume ampliamente en España, Portugal, Italia, Grecia, algunos países de África, Medio Oriente, Asia y América ...

Un cabrito guisado con sus patatitas fue el motivo que reunió en la capital del Sar a un grupo de amigos llegados desde toda Galicia. El encargado de los fogones fue el reconocido chef lestrovense ...

Se corta el cabrito en trozos de forma regular y tamaño medio y se adoban con ajo, perejil y vino blanco (puede hacerse por separado o majando en un mortero todos los ingredientes). Durante una noche ...