هویج پلو یکی از غذاهای سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستورهای متفاوتی تهیه می‌شود، اما نسخه شیرازی آن به دلیل استفاده از زعفران، هویج شیرین، خلال‌های معطر و گاهی کشمش، طرفداران ...